خرید و دانلود فصل دوم پایان نامه آنزیم ها و طبقه بندی آنها با فرمت docx در قالب 25 صفحه ورد بصورت کامل و جامع با قابلیت ویرایش

بزرگترین غده بدن است و بعد از پوست بزرگترین عضو بدن است كه در زیر پرده دیافراگم قرار گرفته است كبد در بسیاری از اعمال متابولیكی بدن از جمله پروتئین سازی و سم زدایی شركت دارد. از دیگر اعمال سلول های كبدی ذخیره سازی مواد مختلفی از جمله تری گلیسرید ، گلیكوژن و ویتامینها می-باشد ، اعمال متابولیكی سلول های كبدی كه مهم ترین آن گلوكونئوژنز یا تبدیل چربی ها و اسید های آمینه به گلوكز و دآمیناسیون اسیدهای آمینه برای تولید اوره است. 

فهرست مطالب
2-1 بخش اول: مبانی نظری پژوهش 11
2-1-1 كبد( (Liver 11
2-1-2 آنزیم های پلاسما 11
2-2-2 نقش آنزیم ها در فعالیت های بیولوژیکی 11
2-2-3 طبقه بندی آنزیم ها 12
2-2-4 ساختمان شیمیایی آنزیم 13
2-2-5 عوامل مؤثر در سرعت واکنش آنزیم 13
2-2-6 آنزیم های كبدی 14
2-2-6-1آمینوترانسفرازها چه هستند ؟ 14
2-2-6-2به طور طبیعی آمینوترانسفرازها در كجا قرار دارند ؟ 14
2-2-6-3 آسپارات آمینو ترانسفراز (AST) 14
2-2-6-4 AST  در ورزش 15
2-2-6-5 آلانین آمینوترانسفراز (ALT) یا ترانس آمیناز پیرویك گلوتامیك سرم (SGPT) 16
2-2-6-6 ALT در ورزش 16
2-2-6- 7 آلکالین فسفاتاز (ALP) 16
2-2-6-8ALP   در ورزش 18
2-3 گیاه خارخاسک 18
2-4 استانازول 19
2-5 پیشینه پژوهش 21
منابع